|
|
Gefrituurde Tongfilets Met Sesamzaadjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 tongfilets, peper en zout, wat melk, wat bloem, 1 ei, wat broodkruim, wat olie, 2 el sesamzaadjes, 4 partjes citroen, peterselie.
Voorbereiding:
Bestrooi 8 tongfilets met weinig peper en nog minder zout, bevochtig de tongfilets met wat melk, wentel ze door wat bloem, haal ze vervolgens door en met wat melk losgeklopt ei en tot slot door wat droog broodkruim.
Bereidingswijze:
Verhit in een koekepan een laagje olie en frituur de filets in 6-8 min aan beide kanten goudbruin, laat ze even uitlekken op een stuk keukenpapier. Rooster in een koekepan 2 el sesamzaadjes en strooi deze over de tongfilets, dien op op een warme schotel, gegarneerd met partjes citroen en toefjes peterselie.
|
|
|